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腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。復(fù)達(dá)檢測機(jī)構(gòu)可提供相關(guān)測試服務(wù)，為CMA資質(zhì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，可將客戶提供的樣品進(jìn)行各項成分分析、性能測試。接下來為您介紹腐竹綜合性能檢測范圍和標(biāo)準(zhǔn)~ 

腐竹檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分） 

1、DB41/ 310-2003 腐竹

2、GB T 21918-2008 食品中硼酸的測定

3、GB/T 5009.34-2003 食品中亞硫酸鹽的測定

4、DB36/T 531-2017 地理標(biāo)志產(chǎn)品 高安腐竹

5、DB45/ 320-2006 豆腐類腐竹質(zhì)量安全要求

6、DB511000/T 24-2013 隆昌豆桿(腐竹)生產(chǎn)工藝規(guī)范

7、GB 5009.5-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定

8、GB 2760-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

腐竹檢測范圍

腐竹皮、炸腐竹、干腐竹、腐竹面、腐竹片、鮮腐竹、腐竹粉、黑腐竹、鹵腐竹、豆腐竹、腐竹辣條、糖水腐竹、黑豆腐竹、自制腐竹、粉絲腐竹、腐竹豆皮、涼拌腐竹等。

腐竹檢測項目

感官指標(biāo)：色澤、外觀、氣味、滋味、形狀與組織、雜質(zhì)等。

理化指標(biāo)：水分、ph、灰分、不溶物、浸出物、固形物含量、成分分析、未知物分析等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌和酵母菌、致病菌等。

營養(yǎng)成分：熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、元素檢測等。

衛(wèi)生指標(biāo)：二氧化硫，亞硫酸鹽含量，重金屬，黃曲霉毒素，硼砂檢測，色素、添加劑等。

腐竹檢測流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據(jù)客戶需求確定具體檢測項目）；

4、報價（根據(jù)檢測的復(fù)雜程度進(jìn)行報價）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協(xié)議）；

6、完成實驗（出具檢測報告，售后服務(wù)）；

以上是“腐竹檢測及標(biāo)準(zhǔn)”相關(guān)內(nèi)容，網(wǎng)站篇幅有限，只列舉了部分的檢測項目及標(biāo)準(zhǔn)，詳情可點擊在線咨詢，將會有工程師為您一對一解答~