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松花蛋又稱皮蛋、變蛋、堿蛋、彩蛋和泥蛋等,是采用鴨蛋經(jīng)過石灰等原料腌漬而成,因敲開蛋殼后膠凍狀的蛋白中常有松針狀的結(jié)晶或花紋而得名。上海復(fù)達檢測技術(shù)集團多年技術(shù)積累，需要檢測松花蛋歡迎聯(lián)系咨詢，專業(yè)團隊為您服務(wù)。

松花蛋檢測范圍

松花蛋、拌松花蛋、煮松花蛋、松花蛋泥、熟松花蛋、變質(zhì)松花蛋、品牌松花蛋、自制松花蛋、無鉛松花蛋、腌制松花蛋、生松花蛋、透明松花蛋等。

松花蛋檢測項目

重金屬檢測、總堿度檢測、pH值檢測、食品添加劑檢測、營養(yǎng)成分檢測、大腸桿菌檢測、外觀、氣味、重量、球形度、潔度、內(nèi)部狀況、菌落總數(shù)檢測、霉菌檢測、蛋白質(zhì)檢測、脂肪檢測、碳水化合物檢測、維生素檢測、礦物質(zhì)檢測等。

松花蛋檢測標(biāo)準(zhǔn)(部分)

1、DB/6100 ×18 004-1988 松花變蛋

2、T/LFNCP 001-2021 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 來鳳松花皮蛋

3、T/YYYXH 001-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品宜城松花皮蛋團體標(biāo)準(zhǔn)

4、T/CZACA 10-2018 機制松花石品茗杯

5、IS 8212-1976 食用花生分離蛋白規(guī)范

6、GB/T 9694-2014 皮蛋(松花蛋)

7、GB 2749-2003 蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

8、GB 2760-2011 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

9、CNS 2174-1986 皮蛋檢驗法

10、NY 5143-2002 無公害食品 皮蛋(松花蛋)

暫未查詢到更多檢測標(biāo)準(zhǔn)歡迎聯(lián)系我們的檢測工程師咨詢。

松花蛋檢測流程

1、溝通需求(在線或電話咨詢);

2、寄樣(郵寄樣品支持上門取樣);

3、初檢(根據(jù)客戶需求確定具體檢測項目);

4、報價(根據(jù)檢測的復(fù)雜程度進行報價);

5、簽約(雙方確定--簽訂保密協(xié)議);

6、完成實驗(出具檢測報告，售后服務(wù))。

檢測報告作用

1、為產(chǎn)品提供進出口服務(wù)。

2、為相關(guān)的研究論文提供數(shù)據(jù)。

3、控制產(chǎn)品品質(zhì)，降低產(chǎn)品成本。

4、根據(jù)檢測報告的數(shù)據(jù)，改進產(chǎn)品質(zhì)量。

5、協(xié)助公檢法部門對樣品質(zhì)量進行檢測或成分化驗。

關(guān)于松花蛋檢測的相關(guān)介紹到此，上海復(fù)達檢測技術(shù)集團有限公司專注分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域，CMA、CNAS等資質(zhì)齊全。成分配方分析、理化測試、有毒有害物質(zhì)檢測、司法鑒定、產(chǎn)品研發(fā)等更多服務(wù)歡迎咨詢。